素食料理(奶香地瓜泥綠花椰菜、鹹蛋苦瓜、 洋芋沙拉、蒸餃、素羊肉湯)

嗯，說它是料理顯得有點不夠誠懇。應該說是煮食吧....

奶香地瓜泥綠花椰菜:地瓜蒸熟搗泥後加入牛奶和起司燒煮至稠，淋在燙熟綠花椰菜上，灑起司粉即可。
口感:醬汁我煮得太乾，沒沾到醬的菜會沒味道。

鹹蛋苦瓜:苦瓜先下鍋加點鹽水炒悶一下，移到鍋子旁邊，在下點水、油，炒碎鹹蛋和辣椒絲，同一鍋內蛋和苦瓜再一起拌炒，即可。
口感:鹹香下飯

 洋芋沙拉:馬鈴薯切薄片、紅蘿蔔切丁，和一顆帶殼雞蛋一起入電鍋蒸熟後，雞蛋剝殼切碎，和馬鈴薯與紅蘿蔔攪拌均勻，加美乃滋與鹽、胡椒粉(一點點)拌勻即可。
後記:大概是三顆馬鈴薯配一個小條紅蘿蔔適合，另外喜歡口感濕潤一些，美乃滋可多加，或者再加些橄欖油，口感要更豐富可加小黃瓜丁(去籽泡鹽水會更好)或玉米粒

蒸鹹蛋苦瓜:後來改用電鍋疊疊樂，這個更快，綠苦瓜切薄片，上面灑碎鹹蛋以及橄欖油，和幾滴米酒，蒸熟後拌勻即可。

口感:炒的口感較乾爽脆口，但蒸的比較省事，用蒸的，蛋得再切得更碎些，才能在拌勻時讓苦瓜都能巴得到鹹蛋

蒸餃:也是電鍋蒸出來的，超市的冷凍熟水餃排盤入鍋蒸熟即可
口感:較水煮的麵皮Q一些，不過建議上頭還是可灑點水，讓收封的皮快熟

素羊肉湯:超市買的素羊肉(其實是魯香菇梗)，放一些進去內鍋，加點白蘿蔔絲、綠花椰菜下去蒸熟即可，素羊肉本身就有調味，如果不夠鹹，可加點鹽
口感:就是料多的素湯，有味道吧，不會覺得像喝青菜湯就是，讓口感有一些變化

後記:某些時候，做菜也要有種程度的專心，菜才會漂亮，我做菜容易分心求快，想一些雜七雜八的鳥事，切出的菜有大有小，其實做菜某種程度也是該讓自己靜心